Das Restaurant Rio Argento befindet sich am Fuße des geschichtsreichen Fort Hensel von Malborghetto. Der Teich, in dem Dutzende von Forellen ungestört schwimmen, gibt der Außenterrasse eine entspannende Atmosphäre. Bei schönem Wetter kann man natürlich draußen  essen und bei schlechtem Wetter wird in dem inneren Speisesaal eingedeckt . Typische Gerichte sind die verschiedenen Forellenspezialitäten: gegrillt, geräuchert, auf “in saor” Art und noch  viele andere Arten.